COPENHAGUE — Les autorités sanitaires danoises ont ouvert une enquête après la détection de plusieurs cas de listériose, une infection alimentaire potentiellement grave. Le foyer épidémique, identifié par le Statens Serum Institut (SSI), fait l’objet d’investigations approfondies afin d’en déterminer l’origine.
Une souche commune identifiée
Les analyses menées par les autorités sanitaires ont permis d’établir que les patients sont infectés par une même souche de la bactérie Listeria monocytogenes, ce qui indique une source de contamination commune.
Ce type de bactérie est connu pour provoquer des infections graves, notamment des septicémies ou des méningites, en particulier chez les personnes âgées, les femmes enceintes ou les individus immunodéprimés.
Dans des épisodes récents au Danemark, les personnes infectées présentaient majoritairement des facteurs de vulnérabilité et ont toutes nécessité une prise en charge hospitalière.
Une maladie rare mais à forte létalité
La listériose reste une infection relativement peu fréquente, mais elle est considérée comme l’une des intoxications alimentaires les plus graves.
Au Danemark, une cinquantaine de cas sont recensés chaque année, avec un taux de mortalité pouvant atteindre environ 25 % dans les formes sévères.
La gravité de la maladie explique la mobilisation rapide des autorités dès l’identification d’un cluster de cas liés.
Une enquête centrée sur la chaîne alimentaire
Les autorités danoises, en collaboration avec l’Administration vétérinaire et alimentaire (Fødevarestyrelsen), ont lancé une traque de la source alimentaire à l’origine de la contamination.
Des analyses génétiques sont en cours afin de comparer les souches bactériennes prélevées chez les patients avec celles retrouvées dans différents aliments commercialisés. Ce type d’approche permet d’identifier précisément l’origine d’un foyer épidémique.
Dans des cas précédents au Danemark, des produits prêts à consommer notamment à base de poisson avaient été identifiés comme vecteurs de contamination.
Une vigilance renforcée
En attendant l’identification formelle de la source, les autorités appellent à la prudence, en particulier pour les populations à risque.
La listériose se transmet principalement par la consommation d’aliments contaminés, notamment des produits crus, peu cuits ou transformés, tels que les charcuteries, produits laitiers ou plats prêts à consommer.
